Harari - Sapiens
Stres z farmárčenia mal ďalekosiahle dôsledky. Potraviny, ktorých sa roľní Stal sa základom rozsiahlých politických a spoločenských systémov. Pracovití roľníci nanešťastie takmer nikdy nedosiahli ekonomickú istotu pre budúcnosť, o ktorú sa tak snažili svojou ťažkou prácou v prítomnosti. Všade a vždy sa vytvorili vládcovia a elity, ktoré žili z nadbytku potravín roľníkov a im nechávali iba na holú existenciu.
Potraviny, ktorých sa roľníci museli vzdať, boli palivom histórie a civilizácie. Poháňali politiku, vojny, umenie a filozofiu. Budovali paláce, pevnosti, pamätníky a chrámy. Až do neskorej modernej éry bojlo íé percent ľudí roľníkmi, ktorí každé ráno vstávali, aby v pote tváre obrábali pôdu. Nadbytky, ktoré produkovali, živili nepatrnú menšinu elít, kráľov, vládnucich úradnikov, vojakov, kňazov, umelcov a mysliteľov, ktorí zapĺňajú stránky historických kníh. História je niečo, čo vytvárala malá skupinka ľudí, zatiaľ čo všetci ostatní orali polia a nosili vedrá s vodou.